أصدرت اللجنة المشتركة، المُشكلة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية ووزارة الصحة والسكان المصرية وهيئة التنمية الصناعية، تقريرًا رسميًا بشأن نتائج إعادة المعاينة لعدد من سلاسل الأغذية، أبرزها “بلبن” و”كرم الشام”، إضافة إلى سلاسل أخرى.
جاء هذا التحرك عقب رصد عدد من المخالفات الغذائية والصحية في هذه المنشآت، مما استدعى التدخل لضمان الالتزام بمعايير السلامة وحماية صحة المواطنين.

اشتراطات صحية صارمة للمنشآت الغذائية

وأوضح التقرير أن الالتزام بسلامة الغذاء يتطلب معاينة دقيقة للأفرع الغذائية للتحقق من استيفائها كافة الاشتراطات الصحية المنصوص عليها بالقانون رقم (1) لسنة 2017 بشأن تنظيم سلامة الغذاء، والقانون رقم (10) لسنة 1966 الخاص بالصحة العامة.
وشددت اللجنة على أهمية حمل العاملين بالمجال الغذائي لشهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وجراثيمها، كشرط أساسي لاستمرار مزاولة النشاط الغذائي.

قد يهمك ايضا

محافظ البنك المركزي المصري يبحث مع وفد صيني سبل التعاون الاقتصادي المشترك

أورانج تستعرض حلولًا ذكية خلال قمة الصناعة الرقمية

لجان تفتيش مشتركة لضمان الامتثال

بناءً على المخالفات التي تم رصدها، تقرر تشكيل لجان تفتيش مشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان، للمرور على الفروع التي تقدمت الشركة المالكة بطلبات لإعادة معاينتها.
وتهدف هذه المعاينات المتكررة إلى التأكد من الالتزام الكامل بالاشتراطات، مع اتخاذ إجراءات فورية في حالة اكتشاف أي قصور، بما يضمن حماية الصحة العامة.

 أهمية حملات التفتيش الدورية في مصر

تعزز مصر خلال السنوات الأخيرة الرقابة على المنشآت الغذائية، في ظل تزايد المخاوف المرتبطة بالأمن الغذائي وحماية المستهلكين من التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عبر الغذاء.
وقد نص القانون المصري على ضرورة تسجيل المنشآت الغذائية، وإخضاعها لرقابة دورية لضمان جودتها، إلى جانب التأكد من صحة وسلامة العاملين بها.

وتأتي هذه الحملات في سياق اهتمام الحكومة المصرية، برئاسة الرئيس عبد الفتاح السيسي، بملف تحسين جودة الغذاء وتقليل المخاطر الصحية التي قد تهدد المواطنين، لا سيما مع تزايد الاعتماد على السلاسل التجارية والمطاعم الكبرى في تغذية شرائح واسعة من السكان.

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تلعب دورًا محوريًا، ليس فقط في التفتيش ولكن أيضًا في نشر ثقافة الوعي الغذائي بين المستهلكين وأصحاب المنشآت على حد سواء، وفق خطة وطنية شاملة لضمان صحة وسلامة الغذاء بمصر.