أسباب ارتفاع أسعار الكتاكيت والبيض

قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع سعر الكتاكيت غير مبرر، خاصة مع تراجع أسعار الأعلاف والتي تسجل 17 و20 ألف جنيه للطن، حيث ارتفع من 26 إلى 52 جنيه خلال شهر ونصف.

ولفت أن ارتفاع أسعار الكتاكيت لهذا المستوى ينذر بكارثة خاصة خلال الفترة المقبلة مع اقتراب موسم الشتاء والذي يتطلب تدفئة عالية، وبالتالي ترتفع تكلفة الإنتاج، ويؤدي ذلك إلى زيادة الأسعار.

وأشار إلى أن أسعار البيض مازالت مرتفعة، حيث تسجل نحو 163 و167 جنيهًا بالمزرعة وتصل إلى 180 و185 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.

وتستمرأزمة البيض بالسوق المحلية خلال الفترة الحالية، رغم مبادرة وزارتي التموين والزراعة بطرح البيض بأسعار مخفضة، بجانب حملات المقاطعة التي دشنتها جمعية مواطنون ضد الغاء

وأوضح أنه يوجد بالفعل تراجع في الإنتاج منذ أزمة الأعلاف الأخيرة والتي ساهمت في تراجع الإنتاج بنسبة 40%، حيث أصبح الإنتاج الحالي يسجل نحو 8.5 إلى 9 مليار بيضة سنويًا، مشيرًا إلى أنه رغم ذلك ولكن لدينا اكتفاء ذاتي من البيض.

ودعت جمعية «مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك» إلى مقاطعة «بيض المائدة» عبر حملة «خليه يمشش»، وقال رئيس الجمعية، محمود العسقلاني، إن الزيادات الأخيرة، التي قفزت بالأسعار إلى ما يزيد عن 180 جنيهاً، «غير مبررة وغير عادلة، ما يستلزم تدخل المستهلكين ومقاطعة البيض».

ونوه السيد أن هذه الحملات غير منطقية ولن تثمر عن نتائج جيدة، ولن يكون لها جدوى حيث أن المواطن المصري بطبعه مقاطع فلم يشتري إلا للضرورة وإلزامية الأمر، وبالتالي لن يكون لها تأثير جيد.

وعن أسعار الداوجن، أوضح أن أسعار الدواجن تشهد ارتفاعًا طفيفًا لتسجل نحو 75 جنيه بالمزرعة، بينما تصل إلى 87 و90 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

وتضخ وزارتا الزراعة والتموين، كميات كبيرة من بيض المائدة، بأسعار مخفضة، لدعم الأهالي مع بداية العام الدراسي الجديد، حيث يصل طبق البيض إلى 150 جنيه.

وأضاف رئيس شعبة الثروة الداجنة أن ضخ كميات كبيرة من البيض بسعر مخفض لم يكن الحل الأمثل، حيث أن الحل يكمن في حساب التكلفة العادلة للبيض والتي تسجل 105 و115 كحد أقصى بالمزرعة، ونحو 120 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.

ومن جانبه أرجع أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، ارتفاع أسعار البيض إلى تراجع أعداد القطعان منذ أزمة الأعلاف الأخيرة، كما أن القطعان الموجودة حاليا أعمارها كبيرة، بالإضافة إلى الموجات الحارة التي أدت إلى تراجع الإنتاج وعمل دورات جديدة خلال الفترة الماضية، لافتا إلى أن الاتحاد أطلق مبادرة لضخ كميات من البيض في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية .

وأوضح أن هذه الكميات التي يتم ضخها ستكون فقط في محافظة القاهرة وبالتالي لم تكن جدواها كبيرة على باقي المحافظات والسوق المحلية، ولكنها مبادرة من أجل الحد من الارتفاعات السعرية بالبيض، منوها إلى أنه تم ضخ نحو 10 آلاف طبق من البيض حتى الآن.

وتوقع نبيل تراجع الأسعار خلال نهاية أكتوبر ونوفمبر المقبلين، مع تراجع درجات الحرارة وزيادة الطاقات الإنتاجية، حيث يتم دخول دورات جديدة وبالتالي يرتفع الإنتاج ويزداد المعروض وتقل الأسعار.