يوافق اليوم ١٤ أكتوبر، الاحتفال باليوم العالمي للبيض، وقد كان الهدف من هذا الاحتفال الخاص، هو تشجيع أطفال بنما على استخدام مهاراتهم الإبداعية، وإدراك أهمية البيض في التغذية.
الاحتفال باليوم العالمي للبيض في فيينا عام 1996، حيث تقرر الاحتفال بقوة البيضة في مؤتمر عقد في فيينا، أعلنت اللجنة الدولية للبيض (IEC) أن ثاني جمعة من شهر أكتوبر من كل عام، يكون يوم عالمي للبيض.
ومنذ ذلك الوقت ابتكر عشاق البيض في جميع أنحاء العالم طرقًا إبداعية جديدة لتكريم البيض، وقد نما يوم الاحتفال وتطور بمرور الوقت، ويصادف في ١٤ أكتوبر من هذا العام.
ومن ابرز فوائد البيض؛ يحمي من الإصابة بالعمى وقصر النظر، كما يحمي من الإصابة بفقر الدم والانيميا، ويساعد على الحفظ على مستوى الكوليسترول في الدم، وهو من الوجبات الاساسية في الرجيم.
وأعلن الاتحاد العام لمنتجي الدواجن اليوم الجمعة، أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي في الأسواق.
وأضاف الاتحاد في بيان له، أن سعر طبق البيض الأبيض بلغ 70.75، والأحمر 73.75، والبلدي 75.75 جنيها.