شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية في مصر منتصف تعاملات اليوم الأربعاء 21 يناير 2026 تراجعًا طفيفًا في أسعار بعض الأصناف مقابل مستويات استقرار نسبي في أخرى، وذلك وفق رصد الأسعار في سوق العبور للجملة وأسواق التجزئة.
وتعد متابعة حركة أسعار الأسماك من المؤشرات الهامة لحركة سلة الغذاء الأساسية لدى الأسر المصرية.
قد يهمك ايضا
تفاصيل الأسعار المحلية (منتصف التعاملات)
أظهرت بيانات التداولات أن أسعار البلطي اليوم تتراوح بين 49 و55 جنيهًا للكيلو لدى سوق العبور، بينما تتراوح الأسعار في التجزئة بزيادة تتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا حسب المنطقة والبائع.
وتراوح سعر البلطي المتوسط بين 43 و47 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة بين نوعي البلطي حسب الحجم والجودة.
كما سجل سعر الماكريل المجمد في الأسواق بين 110 و180 جنيهًا للكيلو، و الكابوريا ما بين 50 و160 جنيهًا حسب الحجم والتوافر.
شهدت بعض أنواع الأسماك انخفاضًا طفيفًا في الأسعار اليوم مقارنة بما تم تسجيله بالأمس، خاصة أسماك البلطي والكابوريا، وذلك في ظل وفرة المعروض النسبي بالتزامن مع حركة البيع والشراء في سوق الجملة.
في المقابل، تظل منتجات السبيط والكاليماري من بين الأغلى في سوق الأسماك، حيث تتراوح أسعارها في حدود 250 إلى 400 جنيه للكيلو في التجزئة بمحلات الأسماك الكبرى.
يرجع بعض التجار والمحللين استمرار تلك الفروق في الأسعار إلى تكاليف النقل ومصاريف التجزئة التي تضاف فوق أسعار سوق الجملة، إضافة إلى تغيرات الطلب الموسمية والاستيراد الذي يؤثر على أسعار بعض الأصناف البحرية.
كما يتأثر سوق الأسماك بتقلبات أسعار الأعلاف وزيادة الطلب في بعض المحافظات.
يؤثر اتجاه الأسعار على سلوك المستهلك المصري خاصة مع ارتفاع تكلفة المنتجات البحرية مقارنة باللحوم والدواجن، مما يدفع بعض الأسر للبحث عن بدائل أو اختيار الأصناف ذات الأسعار الأقل مثل البلطي والجمبري المتوسط.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي تحديثات الأسعار قبل شراء الأسماك لسلة الغذاء.
انت تقرأ هذا الموضوع في قسم أسواق على موقعك المفضل النافذة الاخبارية.
كما يمكنم ايضا تصفح المزيد من الاقسام الهامة في موقعنا:
تابعنا الآن على جوجل نيوز النافذة الإخبارية
