تشهد أسعار اللحوم في مصر ارتفاعًا ملحوظًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وهو ما يضع السوق تحت ضغط كبير. هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية المصرية، أكد أن السبب الأساسي وراء هذا الارتفاع يعود إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف المستوردة التي تشكل نحو 70% من سوق الأعلاف في مصر.
وأضاف عبد الباسط أن الإنتاج المحلي من اللحوم يغطي فقط حوالي 40% من احتياجات السوق، في حين تعتمد مصر على استيراد 60% من اللحوم من دول مثل البرازيل وكولومبيا، بالإضافة إلى واردات من السودان وجيبوتي.
قد يهمك ايضا
جهود الدولة لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد
تسعى الحكومة المصرية إلى تقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك من خلال مبادرات عدة.
من أبرز هذه الجهود تخصيص مساحة 350 ألف فدان على طريق مصر-الإسكندرية الصحراوي لإنشاء مزارع للأعلاف ومحطات تصنيع، بهدف تقليل الاعتماد على الأعلاف المستوردة التي تشكل عبئًا كبيرًا على السوق.
كما تعمل الدولة على استيراد مليون رأس ماشية بهدف تربية العجول والبقر الحلاب لتغطية حاجة السوق وتقليل الضغوط السعرية.
هذه الإجراءات الحكومية تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي تدريجيًا، وتعزيز الأمن الغذائي في مصر، خصوصًا في ظل تزايد الطلب الموسمي على اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى.
نفى احتكار اللحوم وتأثير القوة الشرائية على السوق
نفى رئيس شعبة الجزارين وجود احتكار من جانب مزارع المواشي، مؤكداً توفر اللحوم في الأسواق بشكل كافٍ. وشدد على أهمية تعزيز الرقابة من الجهات المختصة لمنع أي ممارسات احتكارية محتملة تضر بالمستهلكين.
وأوضح عبد الباسط أن هامش الربح لدى الجزارين محدود ولا يتجاوز 7%، وأن ارتفاع الأسعار لا يعود إلى زيادة أرباحهم بل إلى ارتفاع التكاليف الإنتاجية، خاصة الأعلاف.
كما أشار إلى أن توافر اللحوم المستوردة المدعمة في المجمعات الاستهلاكية أسهم في تأثر حركة البيع بمحلات الجزارة التقليدية، نظرًا لتفضيل المواطنين للشراء بأسعار مدعمة تلائم القدرة الشرائية المحدودة.
توقعات باستقرار الأسعار بعد عيد الأضحى
توقع هيثم عبد الباسط استقرار أسعار اللحوم بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، مشيرًا إلى دور المجتمع المدني في تخفيف الضغط على الأسواق ومساعدة الجهات الحكومية في مراقبة الأسعار ومنع الاحتكار.
هذه التوقعات تعكس الثقة في قدرة الدولة على إدارة الأسواق الغذائية الموسمية وتحقيق توازن بين العرض والطلب، مما يساهم في استقرار الأسعار وتحسين الوضع المعيشي للمواطنين.
انت تقرأ هذا الموضوع في قسم أسواق على موقعك المفضل النافذة الاخبارية.
كما يمكنم ايضا تصفح المزيد من الاقسام الهامة في موقعنا:
تابعنا الآن على جوجل نيوز النافذة الإخبارية
